必須アミノ酸

Definition

必須アミノ酸とは、人体で必要量を十分に合成できないため、食事から摂取する必要がある9種類のアミノ酸です。BCAAのバリン、ロイシン、イソロイシンもこの9種類に含まれます。

主な構成

• BCAA — バリン、ロイシン、イソロイシンの3種類です。
• そのほかの必須アミノ酸 — BCAA以外の6種類も、タンパク質を作る材料として必要です。
• EAA補助食品 — 9種類をまとめて含む製品を指す場面が多く、BCAA単独製品とは組成が異なります。

ランナーにとっての意味

運動後の組織修復を考えるときは、BCAAだけでなく必須アミノ酸全体がそろっているかが重要です。富士薬品の解説も、BCAAは筋タンパク質合成のスイッチに関わる一方、材料となるほかの必須アミノ酸が不足すると十分な合成を期待しにくいと説明しています。普段の食事で肉、魚、卵、乳製品、大豆製品などを取れている場合は、補助食品を足す前に食事全体を確認します。